Wist je dat Pinot Grigio oorspronkelijk een mutatie was van Pinot Noir? Volgens de legende muteerden de druiven van rood naar wit als gevolg van een genetische afwijking in een wijngaard in de Elzas-regio van Frankrijk. Je zou dus kunnen zeggen dat Pinot Grigio het “witte schaap” van de Pinot-familie is!